銘菓詰合せ 6種17個入

- 商品説明 -

熊本銘菓の彩りをあの方へ

熊本銘菓「誉の陣太鼓」、「武者がえし」、「肥後五十四万石」、「本丸」、「あかねさす」、「ザビエルの誉」を詰め合わせました。熊本のお土産としてはもちろん、出産祝い、入学・卒業祝い、長寿祝いなどのギフトにも喜ばれております。
 
お菓子の香梅では、九州は肥後・熊本の歴史や文化を語る上で欠かすことのできない、人気の銘菓を各種ご用意しております。どうぞお好みに合わせてお選びください。
 

誉の陣太鼓とは

さらりとした上品な甘さの小豆餡を寒天で流し固め、中にやわらかな求肥を包んだ、お菓子の香梅ならではの創作銘菓です。風味豊かな北海道産の大納言小豆を熊本・阿蘇の清らかな伏流水を使い、職人が丁寧に炊き上げています。菓銘は、勇ましく凛々しい心意気を込めて「陣太鼓」から名付けました。
 

武者がえしとは

独自の製法で炊き上げた淡紫色のまろやかな皮剥ぎ小豆餡を、国産フレッシュバターたっぷりの100層に重ねたパイ生地で包み焼き上げた、和と洋の相性を極めた豊かな味わいが自慢の熊本銘菓です。菓銘である「武者がえし」は、加藤清正公が築城した熊本城の壮麗な石垣からあやかりました。
 

肥後五十四万石とは

戦後の創業期に全国へ紹介され、いまなお愛され続けるお菓子の香梅第一の銘菓。藤色の生餡を丹念に練り上げる、こし餡の風味は格調高く、さらりと甘く、口あたりがなめらかです。この上質を極めたこし餡を求肥で包み白が映える薄種で挟みました。少々まぶしたグラニュー糖がほどよいアクセントになっています。
 

本丸とは

薄焼きの黒ごま入り小麦せんべいと、こし餡入り求肥の組み合わせ。しっとりやわらかな食感が特徴です。パッケージには、熊本城・本丸御殿大広間の最も格式の高い部屋「昭君之間」をデザインすることで、熊本銘菓にふさわしい、華やかさと力強さをイメージしております。本丸の文字は、熊本県出身の書道家「武田双雲」先生に揮毫いただきました。
 

あかねさすとは

紫を帯びてつややかに照り映える、あかね色のつぶし餡を沖縄県産の黒糖を使った香ばしい生地で包み、しっとりと焼き上げた黒糖饅頭です。
 

ザビエルの誉とは

口どけ優しいバター風味の生地に包まれた、ミルキーな白餡がとろける香り豊かな乳菓です。白餡には練乳を加え、生地にはバターを練り込み、温もりのある味わいに焼き上げました。