三面焼まるきんつば -肥後鍔-

- 商品説明 -

「刀は備前、鍔は肥後」肥後の金工が作る刀の鍔は、サムライたちがあこがれた、最高のおしゃれでした。
プロデューサーは利休七哲の筆頭格、細川三斎公です。「きんつば」は、刀の鍔からその名がついた、江戸時代から続く伝統の和菓子。
多くは六面焼きの四角形ですが、香梅庵の「肥後鍔」は、まるい三面焼きのきんつばです。
こだわりの小豆は北海道産の大納言小豆。その風味をより引き出すよう、控えめながらもキレを加えた甘さ加減に仕上げています。
 
※数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
 
※商品の仕様は、一部変更になることがございます。
 
※ご予約がおすすめです。詳しくは熊本城香梅庵、または熊本駅店へ。