古来から日本人は、空や風の変化、鳥や花、虫たちの動きなど、自然の現象から季節の移り変わりを感じ取っていました。
太陽の動きを基準に一年を二十四の期間に分け、それぞれの季節の始まりや変化を教えてくれるのが、二十四節気という暦です。今回は、本格的な夏の到来を前に知っておきたい「夏の二十四節気」と、この時季を健やかに過ごすための暮らしの知恵を紐解きます。
あわせて、夏バテ対策に嬉しい旬の野菜や果物の栄養、そしてこの時季にしか出逢えない特別な限定ロールケーキもご紹介いたします。四季の移り変わりを感じながら、どうぞ最後までごゆっくりお読みください。

暦のうえで、夏は「立夏」から始まります。まだまだ本格的な夏日ではないため、過ごしやすい気候が多いころです。日が経つごとに日差しが強くなり始め、気づけば蝉の声が遠くに聞こえるようになるでしょう。夏至や小暑を迎えるころには、気温も湿度も高くなり、体も疲れがちに。
最近の研究では、紫外線が疲労の原因になり得るとも言われています。紫外線の強まる夏日は特に気をつけた方が良いでしょう。

暑さによる疲労感を感じやすい夏。そんなときには、きゅうりやトマトといった水分の多い旬の食材を意識して取り入れるのがおすすめです。
さっぱりと食べられる夏野菜は、見た目にも涼を運んでくれるだけでなく、身体の熱を逃がしてくれる頼もしい存在です。特にトマトには、紫外線による疲労感に対抗するために必要な「パントテン酸」が多く含まれています。今年の夏は、ぜひ真っ赤なトマトを食卓に並べてみるのはいかがでしょうか。
また、夏はスイカやメロン、桃など、果物も一段と美味しくなる季節。果物のたっぷりとした水分と豊富なビタミンは、熱のこもった身体を内側から潤し、夏の健康的な身体づくりを優しくサポートしてくれます。

お菓子の香梅では、こうした四季折々の自然の恵みを大切にしながら、季節感あふれるお菓子を月替わりでご用意しております。
なかでも毎月6日限定で新しい味をお届けする「KOBAIろーる」は大人気。一部をご紹介します。

8月にお届けした「マスカットろーる」は、今が盛りのみずみずしいマスカットを贅沢にあしらった一品です。（※2026年分は終了しました）

爽やかなヨーグルト風味のクリームと、職人が焼き上げたふんわりスポンジ生地で、ジューシーな果肉と特製のジュレを優しく包み込みました。華やかな香りと上品な甘みが口いっぱいに広がります。
冷たく冷やしたダージリンや、キリッと冷えた白ワインとともに、夏の暑い午後のおやつタイムにもぴったりな味わいです。

続く9月には、秋の訪れを一足早く感じさせてくれる、栗を使用した「くりくりマロンろーる」。
たっぷりの刻み栗を、はちみつ入りのしっとりとしたスポンジで巻きました。なめらかなマロンクリームに、渋皮の上品な甘味。栗の風味が口いっぱいに広がる、栗好きにはたまらない秋のろーるです。香ばしいほうじ茶や、深煎りのコーヒーをおともにいかがでしょうか。

お菓子の香梅では、毎月6日に季節の味わいを活かした月替わりのロールケーキを販売中です。
予約限定・店舗販売限定で楽しめる、その時期だけの旬の味覚をぜひこの機会にお楽しみください。

※ご予約は前月末日まで承っております。
※数量に達し次第、ご予約を打ち切る場合がございます。予めご了承ください。