白小豆陣太鼓
希少な白小豆「きたほたる」の中から、特に良質なものを選び抜いてつくる、特別な白い陣太鼓。
北海道の大地で育まれた白小豆は、産地で厳選された後、自社工場でも職人が一粒一粒、目利きによる手撰別を行います。美しい色合いと、ふっくらとした粒の姿を大切に仕立てた餡を、やわらかな求肥とともに包みました。
「大切な方へ、一年の感謝を込めて」
御歳暮の贈りものにふさわしい、年に一度の特別な陣太鼓をお届けします。
| 予約受付期間： | 10月1日（木）～ |
| 店舗受取可能日： | 11月23日（月）～12月31日（木） |
商品詳細
| 特定原材料等 | 無し |
| 栄養成分表示 | 78kcal（ハーフサイズ1個） |
| 内容量 | 10個 ※ひとつの個箱に2個入 |
| 重量 | 821g |
| 箱サイズ | 縦26.0cm×横19.0cm×高さ3.5cm |
| お日保ち | 30日 ※商品の発送日から賞味期限までのおおよその日数です。 |
商品説明
白小豆の稀少性について
白小豆は、栽培から収穫まで細やかな気配りを要する、希少な豆です。
白い豆は、土が付くと汚れを取り除くことが難しいため、収穫時には地面から離して刈り取る必要があります。そのため収穫量が少なく、手間もかかることから、栽培する農家が限られています。
お菓子の香梅では、北海道・十勝の農家の皆様にご協力いただき、限られた収穫の中から白小豆を仕入れています。
農家の皆様の手間と想い、そして香梅のこだわりから生まれる「白小豆陣太鼓」。その希少な味わいを、ぜひお楽しみください。
なめらかな求肥
餡と溶け合う求肥は、すくい上げると透きとおるような美しいカーテン状になるまで時間をかけてじっくりと練り上げ、口あたりなめらかに仕上げています。
名前の由来
「陣太鼓」とは、陣中において戦士の士気を高め、勝利へと導くために打ち鳴らされたもの。手柄を立て、栄誉を受け、光栄に思う気持ちを託し「誉の陣太鼓」と命銘しました。
