古来から日本人は、空や風の変化、鳥や花、虫たちの動きなど、自然の現象から季節の移り変わりを感じ取っていました。
太陽の動きを基準に一年を二十四の期間に分け、それぞれの季節の始まりや変化を教えてくれるのが、二十四節気という暦です。
今回は、「秋の二十四節気」と、この時季を健やかに過ごすための暮らしの知恵を紐解きます。
あわせて、秋の旬の野菜や果物の栄養、そしてこの時季にしか出逢えない限定商品もご紹介いたします。四季の移り変わりを感じながら、どうぞ最後までごゆっくりお読みください。

暦の上での秋の節気は、立秋から霜降まで。立秋の「秋の気配を感じるころ」から霜降の「霜が降りるころ」までを指します。とはいえ、近年は夏の暑さが厳しくなり、9月くらいまではまだまだ残暑が続きます。そんな中で、秋風が吹き、露が降り、日が短くなり、葉が赤く染まり、秋の足音が近づいてくるのを感じるとほっとしますね。ただ一旦深まり始めた秋は、一雨ごとに深まっていく傾向があります。

秋の味覚といえばサンマや秋鮭などの海産物から、松茸やサツマイモなどの農産物まで、数え上げればきりがありません。中でも葡萄や栗などのフルーツは、年齢を問わず人気の高い食べ物です。

「フルーツ王国」と言われる熊本県でも盛んに栽培され、みかんをはじめとする柑橘類は常に上位を占め、栗は全国２位の生産量を誇っています。

栗は、そのほくほくとした独特の味わいが注目されがちですが、実は、ビタミンCやビタミンB1、食物繊維、カリウム、タンニンを豊富に含み、疲労回復をサポートしてくれる栄養価の高い食材でもあります。

秋は夏の暑さで疲れた身体を癒やす大切な時季。それと同時に、乾燥や朝晩の寒暖差によって体調を崩しやすい季節の変わり目でもあります。ぜひ栗をはじめとする旬の味覚を取り入れながら、ご自身の食事や暮らしを優しく見つめ直してみてはいかがでしょうか。

秋の味覚の中でも特に人気が高い栗。お菓子の世界では特に、洋菓子和菓子を問わず多くの商品が登場し、毎年多くの方が栗のお菓子を楽しみにしていらっしゃいます。今回は、香梅の栗のお菓子の中から期間限定の2品をご紹介いたします。

ごろっとした渋皮煮の栗を、フランス産マロンペーストたっぷりのパウンド生地で包み、しっとりと焼き上げました。かわいらしい栗の形と、コクのあるビターチョコがアクセントになっています。栗まるごと一粒を使ったお菓子でも、和菓子職人が作るお菓子とはまた違った味わいです。※10/1～限定販売

栗の中でも大果で味わい深く、熊本県菊池産の“栗の女王”とも呼ばれる「美玖里」のみを使用した極上栗きんとんです。栗を蒸すことでふっくらホクホクの食感を引き出し、さらにオーブンで余分な水分を飛ばし、豊穣な味と香りに仕上げました。つなぎを使用せず、独自の技法で職人が手間隙をかけておつくりした自信作です。
※数量限定・ご予約販売のみ

お菓子の香梅では、2026年10月1日（土）～６日（木）の６日間「創業祭・秋のごちそうフェア」を開催いたします。
熊本県菊池産の栗を使用した「栗きんとん 【美玖里】」など、秋の味覚が楽しめるこの時期だけの限定商品がお楽しみいただけます。

また今年は創業77周年の記念フェアとなります。
特別企画の商品や新商品なども多数ご用意してお待ちいたしております。

※フェア商品は、数量に達し次第、ご予約・販売を終了する場合がございます。予めご了承ください。